الجزء التانى استكمال الاكلات والطهى الخلوى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مكونات الطبق: بيضه واحده قليل من الملح والفلفل الاسود أو استبدال الفلفل الاسود بالفلفل الابيض حبه واحده من الفلفل الحار قليل من زيت زيتون للقلي مكونات الزينه: زيتون اخضر فلفل بارد بكل الالوان جبنة حلوم

طريق تحضير الطبق : نضع قليل من زيت الزيتون وبعد ان يحمي الزيت نضع البيضه ثم نرش الملح والفلفل ونضع الفلفل الحار المقطع بشكل دوائر فوق البيضه ثم يغطي ويترك مابين 4 الي 5 دقائق حتي ينضج لزينه: نضع قليل من زيت زيتون وبعد ان يحمي نضع جبنة حلو المقطعه بشكل مستطيل ونقلبها حتي يصبح لونهابني محمر وبعد نضوجها نضعها قريب البيض ونضع الزيتون الاخضر وافلفل الباردا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لطهى السمك خلوى
والطريقه دى بورسعيدية أصيلة واسمه ( سمك سنجارى )
المقادير

1 أو 2 أو 3 أو زى مانتا عاوز سمك نظيف ومشقوق بطول السمكه من بطنها ومفرده ( ويستحسن يكون كبير )
كميه ثوم ولتكن راسين من الثوم المدقوق وطبعاً ده سهل ولا أقولكم إزاى تدقوه خلوى
كمون وشطه وملح وفلفل وكارى
ليمون وليكن 10 ليمونات( اصل السمك بيحب الليمون) 5 شرائح والباقى عصير
حزمه كسبره خضراء
كوب زيت زيتون

الطريقة

نرص كل سمكة بالطول ( مفروده ) فى ورق الفويل ونضع عليه الخليط الاتى :
ثوم+ فلفل وملح وكمون وشطه وكارى وحزمه الكسبره المقطعه ( وكله مفروم على بعضه ودى برده سهله )
ونضعه على السمك وبعدين نضع الزيت عليه . ونرص الليمون الشرائح عليه ونلف الفويل بالسمك كويس أوى .
نحمى الفرن الأرضى قبل ذلك ونضع الفويل فيه . ولو عندنا فرن عالى مبنى قبل التقديم نفتح الفويل ونحطه شوية علشان يحمر شويه ويبقى شكله مممممممممممممم لزيز
ونعصر عليه برده ليمون قبل التقديم يبقى تمام .

التقديم
يقدم ساخنه مع الارز الابيض وسلطه طحينه وممكن برده عيش خلوى إما مفرود أو ملفوف
والف هنا وشفا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

موضوع حلو خالص بس انا عايزة طريقة العيش الخلوى بكل طرقه ضرورى

هوا انتى بتعمليهم عندك فى البيت ولا اية
على العموم هجبلك الطريقة
بس يا ريت اعرف مين حضرتك

» الطهى الخلوى وبعض الاكلات المتاح عملها فى المعسكرات
» العمل الكشفي في الفكر المسيحي {الجزء التاني }اقر الجزء الاول
» دليل القائد(الجزء الاول)
» دليل القائد(الجزء الثانى)
» الاسعافات الاولية الجزء الاول